Блог О пользователеcentaurea

Регистрация

Исповедь юной авантюристки с самыми печальными глазами


Теперь и Вы вместе со мной в омуте моих мыслей...
 
Отображать записи кратко
11 мая 2012|23:32

Меню

На завтрак — кофе с табаком, на обед — комом в горле запах краски, вместо ужина — кетанов и приступы кашля, когда кажется, что все твое нутро выворачивает наизнанку. Мама, лучше бы я умер вчера…
Комментировать 1 комментарий
10 мая 2012|23:23

Паста с лососем в сливочном соусе

Май — время изрядно помаяться и между делом изощренным образом убить и мозг, и желудок. Поэтому в такие редко возникающие свободные минуты очень хочется себя накормить. Вкусно и сытно. Именно поэтому сегодня мы будем готовить пасту с лососем в сливочном соусе.
Ингредиенты (на 2 порции) :
спагетти (или фетуччини) - половина пачки;
филе красной рыбы — 200 г;
сливки 10—20 % жирности — 100 мл;
чеснок — 3 зубчика;
масло сливочное — 20 г;
соль, перец — по вкусу;
мука —щепотка;
зелень (орегано, базилик) - на глаз.

Спагетти отварить до состояния «аль денте» (до полуготовности) в большом количестве подсоленной воды. При этом важно не добавлять в воду масло: в этом случае готовые макароны лучше впитают соус.
Параллельно займемся его приготовлением. Филе рыбы отделить от косточек и кожи и разделить на небольшие кусочки. В сковороде растопить масло, а затем обжарить мелко нарубленный чеснок (его необходимо удалить перед добавлением рыбы). Закидываем в сковороду рыбку и обжариваем под крышкой 10 минут, периодически помешивая. Затем аккуратно вливаем сливки и добавляем немного муки (чтобы соус загустел, но это — по желанию). Массу необходимо тушить на медленном огне, внимательно следя за тем, чтобы сливки не свернулись. Добавить зелень, свежую или сушеную (в этом случае орегано нужно растереть в руках, чтобы аромат был более выраженным), посолить, поперчить.
Спагетти выложить в тарелки, сверху полить готовым соусом. Наслаждаться ароматом и вкусом. Приятного аппетита (улыбка)!
Комментировать
7 мая 2012|00:47

Кефирное

В карандаше значение имеет не дерево, из которого он сделан и не его форма, а графит, находящийся внутри. Поэтому всегда думай о том, что происходит внутри тебя.
Карандаш всегда оставляет за собой след. Так же и ты оставляешь после себя следы своими поступками, и поэтому обдумывай каждый свой шаг.
Я знаю теперь, что я обязательно справлюсь.
Комментировать
6 мая 2012|00:50

Ночное рандеву на бульваре Грез

22.10. Я еду с самой окраины Автозавода, в абсолютно пустой маршрутке и отчетливо понимаю, что усталость моя от пресности. Пресно, тошно, а порой, ближе к вечеру пусто и тоскливо.
Сегодня же — иначе. Так забавно сидеть, слушать, как урчит двигатель; видеть, как водитель обгоняет машины, чтобы я успела на следующий автобус; видеть огни фонарей; людей на остановках; деревья в распустившейся зелени… все рядом и одновременно с этим так далеко. И есть только я, ночь и пустая маршрутка.
Мне нужен был этот вечер. Чтобы вспомнить, что я люблю эту жизнь, этот город, это время…Чтобы вдохнуть полной грудью встречный ветер и уловить терпкие нотки грядущих авантюр. Чтобы заново осознать, что игра стоит свеч.
Нельзя посылать во Вселенную свои страхи. Надо заряжать ее так, как хочешь, чтобы она отвечала тебе.
00.45. На то я и Ветка: хрупкая с виду, а сила внутри огромная. Не сломать, как не пытайся
Комментировать 2 комментария
5 мая 2012|00:27

С чувством о чувствах

Flash-ролик

Чувство, которое не оставляет мне выбора, - преданность. Это самая стопроцентная подушка безопасности, возникающая внезапно из потаенных уголков души
Комментировать
25 апреля 2012|22:11

Весеннее обострение, или о том, как я сходила в салон красоты

Если бы люди слушали и слышали друг друга, травм (в том числе и прежде всего психологических) было бы на порядок меньше.
Так уж сложилось, видно, что найти своего хаер-мастера — это для меня дело из разряда «миссия невыполнима». Слава Богу, волосы — не зубы… И слава Богу, есть друзья, которым уже нестрашно доверить ножницы и свою башенку.
Но, как в любой уважающей себя истории, есть и приятности. Даже несмотря на обстриженные 2,5 см родной и дорогой мне гривы (и это вместо заявленного сантиметра, ага), волосы все равно выглядят дорого: блестят, как ненормальные, на ощупь мягкие и шелковистые, гладкие. И это главное. Неважно, какая длина (отрастут, никуда не денутся), важно, что они здоровы.
Весна — пора цветения. Готовим бутоны (улыбка)
Комментировать 5 комментариев
23 апреля 2012|23:38

Записки из подворотни (Человек и Море)

Человек устал, он чувствовал, что износился за время своего жизненного пути. Хотя Дорога не была еще длинной и впереди ждало много всего интересного, но у Человека уже имелся жизненный багаж за спиной. Были и пассажиры, некоторые недолго следовали в пути и незаметно исчезали, кто-то уходил, обиженно бурча под нос, кто-то был всегда рядом, другие следовали долго и в болезни и во здравии, но меняли маршрут, выходя на остановке, радостно махав рукой и желая удачи. Порой Человек и сам менял состав. Но настал момент, когда он понял, что пока не готов к другим спутникам в своем купе. Человеку надо было обнулиться… Он знал, что нужно делать, куда идти и чувствовал, что и оно его ждет… У них была давняя дружба…Человек считал дни, потом часы и минуты до встречи… И вот этот момент настал.
Море радостно шелестело и ласкало пятки, перебирая ракушки, волны освежали пеной тело, воздух пах арбузом, а солнце пекло плечи. Человек оттолкнулся от дна ногами и его тело устремилось вперед, рассекая водную гладь, упругая вода атласом проходилась по телу, смывая всю грязь – его собственную и чужую, соленая вода играя с волосами вымывала все дурные мысли и гадкие слова оставляя только хорошее, что было с ним. Человек жмурился от солнца и неги, качаясь на волнах бирюзовой вечности.
Спустя время Человек вышел из вод обновившимся и очистившимся, его лицо озаряла улыбка. Он вновь готов был смеяться, говорить, знакомиться с людьми и продолжать свой Путь. Дорога опять ждала его. Человек ласково попрощался с Морем. Он шел вперед, не оглядываясь, он знал — они еще не раз встретятся…

дай хоть в последнем крике выреветь горечь обиженных жалоб…(с)
Комментировать
1 апреля 2012|16:05

Рыба по-маррокански

Тщательно все взвесив, я решилась-таки делиться рецептами всяческих вкусностей. Кто знает, возможно, они полюбятся не только мне (улыбка).
Честно говоря, уже порядком поднадоела зима, тонны снега и непонятная погода, в связи с чем серое настроение и нежелание что-либо делать. Хочется тепла… Посему вспомнилось мне одно блюдо, которое отлично согревает, а также лечит от хандры благодаря сочетанию сочных и ярких цветов.
Итак, блюдо дня: рыба по-маррокански.
Ингредиенты:
филе рыбы (тилапии или пангассиуса) 1 кг
морковь (средней величины) 2 —3 шт
перец красный сладкий 1—2 шт
перец чили 0,5—1 шт (смотря, какую степень остроты Вы любите)
чеснок 4—5 зубчиков
сыр 100 гр
зелень (кинза, петрушка) 1 пучок
масло растительное 4—5 ст.л
сок 1—2 лимонов
паприка молотая 2 ст.л
соль по вкусу

Рыбу промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать крупными кусками. Морковь и чеснок нарезать кружочками, перец — небольшими брусками, перец чили и зелень мелко покрошить, сыр натереть на крупной терке. В форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом, выложить слоями: перец, морковь, перец чили, половину нарезанного чеснока, рыбу, оставшуюся половину чеснока. Приготовить «заливку»: в миске смешать 4 ст.л растительного масла, лимонный сок, паприку, соль, хорошо перемешать. Этой смесью равномерно полить рыбу.
Форму для запекания накрыть или крышкой (если таковая имеется), или фольгой. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать 35—40 минут. По истечению этого времени крышку (фольгу) снять, посыпать рыбу тертым сыром и зеленью, запекать еще 10 минут.
Подавать горячим, как самостоятельное блюдо, либо с гарниром (например, с картофельным пюре или овощами).
Приятного аппетита (улыбка)
Комментировать 4 комментария
29 марта 2012|23:39

Помнить все

Распечатать, повесить на стену и не забывать:
ЛИЗА, ТЫ — СИЛЬНАЯ ДЕВУШКА!!!

И помнить, что сегодня ты дала слово «больше не…». Слово твое — кремень.
И еще одно: кто бы что ни говорил, как бы себе не противоречил, в каком бы то ни было плохом настроении, ты должна сделать три вещи- услышать, отфильтровать из сказанного всю воду и улыбнуться. УЛЫБАТЬСЯ!!!

Вообще, довольно забавно — ловить себя на чувствовании давно забытых ощущений. Уже несколько дней хожу в тренажерку. Вот оно! Это крутейшее состояние здоровой усталости  и неги в застывших мышцах. Они мне благодарны,кажется. А я буду благодарна им и себе в первую очередь в конце весны-начале лета, когда настанет время оголяться (улыбка). И вообще, +1 полезная привычка: спорт и приятное травяное послевкусие ройбуша. Нет, +2. Еще спокойствие
Комментировать 6 комментариев
28 марта 2012|23:39

Берегите друг друга

Не так важно то, скольких людей с тобой рядом уже нет, как то, скольких еще ты можешь постараться не потерять.
Даже если ты квадрат,не забывай о том,что внутри тебя смело можно вписать геометрическую фигуру поменьше.
Идея этого сумбурного поста не нова и проста, как все гениальное: берегите друг друга.
Комментировать
14 марта 2012|01:52

Вразброс

Чем дальше в лес, тем злее волки. Я скрываю за улыбкой и стрелками на глазах свой страх и задумчивость. Страшно мечтать и летать.
Понимаю, что я что-то делаю не так. Не так. Не так… (забылась и начала тихонько раскачиваться). Но что конкретно?..
Я, как птица в клетке: живая, здоровая, только не летит;любоваться-любуйтесь, а в руки не берите
Комментировать
7 марта 2012|23:21

Хм

Женщина, которую не любят, - погибшая женщина. Она может умирать, это уже не важно. (с) Коко Шанель
Комментировать
2 марта 2012|22:20

О мертвых днях

Вечер пятницы. Пустой темный коридор университета, ты сидишь на корточках над разбитой посудой и тихонько плачешь. Потом вспоминаешь, что утром ты накрасила глазки. Стало быть, тушь уже на щеках. Встаешь, вытираешь ладонью глаза. Улыбаешься. Дома тебя ждет утренний кофе, книги по психиатрии, рукотворчество, блендер…
…иногда мне кажется, что я совершенно никудышная, что я просто ничего не заслужила, что больше не хочу бороться. А потом глубоко вздыхаю, даю себе 5 минут на передышку и гоню прочь эту ересь
Комментировать
26 февраля 2012|00:25

Лизе

Иногда, чтобы укрепить свою веру во что-то, надо взглянуть на мир по-новому
Комментировать 14 комментариев
14 февраля 2012|02:17

Пора

Сессия закрыта. Денег в долг не брала. Сумка собрана. Кажется, пора
Комментировать
7 февраля 2012|22:33

Уж если и помирать, то с музыкой

Как в старые добрые. В ушах Многоточие:»… и вместо знаний плеер и «Атомы сознания». С музыкой и правда легче.
Взгляд волка,напор быка плюс упорство барана — и все обязательно получится.
Комментировать 2 комментария
6 февраля 2012|17:32

Практика началась, или какое на вкус огорчение

Сегодня девочка Лиза, уроженка города Якутск, а ныне проживающая в Нижнем Новгороде, узнала, какое на вкус огорчение. Для нее оно оказалось соленым, как капли, падающие со лба в то время,когда она выполняет очередную рутинную работу в 30градусную жару в душном боксе, и немножко терпким, как гребаная индолил-3-уксусная кислота. Самое интересное, что огорчение было кратковременным, а реакция Лизы на него- неоднозначной. Эдакое безразличие с элементами кратковременного отчаяния.
Совершенно неинтересное занятие — сеять грибы, в то время как жутко хочется делать ноги в направлении ВНД и другой биохимии. Не срослись мы в единую микоризу, увы…
Самое счастливое во всей этой истории — это то, что меня, похоже, считают вундеркиндом. И я буду думать именно так. Этот второй смысл мне нравится больше остальных
Комментировать
23 января 2012|23:33

Сохраняюсь

В который раз отмечаю, что как-то не так пишется,если счастлив. Как-то скомканно.
Эти выходные навсегда отчеканятся в памяти солнечным светом, рыжим котом и домашним Бабкиным, босым и в уютных трениках, с гитарой наперевес
Комментировать 2 комментария
13 января 2012|15:26

Вежливость — удел королей, не иначе

Пока в мою подъязычную вену всасывается глицин, и пока он не оказал свой тормозной эффект на мою нервную систему, я должна разобраться, ДЛЯ ЧЕГО я испытываю сейчас острое чувство обиды и несправедливости.
Дойти до конца — теперь дело принципа. Вопрос в том, сколько нервов и времени мне придется грохнуть для достижения этой цели.
Очень хочется обратиться ко всем, кто принимает участие в дорожном движении. Люди, звери, менты (прошу прощения, сотрудники ГАИ и ДПС), будьте внимательнее и вежливее друг к другу. Ведь находясь на дороге вы несете не только ответственность за себя, но и влияете на то, как действуют другие. Очень обидно, когда ты не по своей воле оказываешься виноватым.
Я уже не знаю, что это: карма, фатум, хроническая неудачливость, - принимать на себя тупых пешеходов и тупых водителей. Прекрасно понимая, что впоследствии это станет очередным смешным рассказом из моей жизни, я горько плачу сейчас. И слезы мои, как большие градины, падают и разбиваются о клавиатуру… Реки несправедливости постепенно вытекают через покрасневшие глазницы, чтобы дать вновь взойти рыжему солнцу.
Наверное, больше всего на свете я хочу горячего какао и уткнуться в его плечо
Комментировать 2 комментария
27 декабря 2011|20:52

Я буду скучать…

Теперь, когда осталось решающее сражение, я отчеливо понимаю, что буду скучать. По ранним подъемам, по утренним и вечерним давкам в автобусах, по борьбе с зевотой на лекциях, по инструкторам, вечно режущимся в домино, по заботливым водителям, сигналящим по делу и без дела, по из ниоткуда появляющимся пешеходам… А самое главное — по ощущению, которое испытываешь, когда сидишь за рулем. Это такое невозможно приятное чувство, смешанное, конечно, но приятное. Ты ведешь машину. САМ!!! И она тебя слушается.
Я в который раз ловлю себя на том, как быстро я привыкаю к чему-то, как быстро адаптируюсь к тому, что казалось сложным и невыполнимым. Главное — начать. И попытаться полюбить это занятие.
Я счастлива, что я нашла в себе силы решиться, не сдаться и дошла до конца. Еще чуть-чуть
Комментировать 2 комментария